Uloga fosfata u hrani

Nov 17, 2023 Ostavi poruku

Fosfati imaju svojstva zadržavanja vode i poboljšavaju prianjanje u hrani. Fosfat je prirodni sastojak hrane i može se koristiti u preradi hrane. Može se koristiti i u hemijskoj industriji i ima određene efekte na hemikalije i đubriva. U isto vrijeme, fosfat je vezivo u vatrostalnim materijalima. Preporučljivo je paziti na manje soli i više sirćeta prilikom jela, te jesti više povrća i voća za nadopunu vitamina i kalcija u tijelu, što je također korisno za jačanje fizičke kondicije i imuniteta.