Natrijum laktat i jedinjenje natrijevog acetata / mješavina E325 + E262

Natrijum laktat i jedinjenje natrijevog acetata / mješavina E325 + E262

Natrijum laktat i natrijum acetat su glavne sirovine, kombinovane u naučnom omjeru da formiraju jedinjenje za{0}}hranu, konzervans i sredstvo za zadržavanje vlage{1}}. Ima više funkcija, uključujući anti-korozijska i antibakterijska svojstva, zadržavanje vlage, podešavanje kiselosti i poboljšanje kvaliteta mesa. Široko se koristi u mesnim proizvodima, -gotovim jelima, proizvodima od tjestenine i hrani za kućne ljubimce.
Pošaljite upit
Opis
Tehnički parametri
Opis proizvoda

Hemijska formula:C3H5NaO3 & C₂H₃O₂Na

Molekularna težina:112.06 & 82.03

E br.:E325+E262

CAS br.: 72-17-3 & 127-09-4

Karakteristike

Jedinjenje natrijum laktat i natrijum acetat su bele granule ili prah, dobre tečnosti, bez očiglednog iritantnog mirisa, rastvorljivi u vodi i laki za upotrebu.

 

Aplikacija

 

Primjena spoja natrijevog laktata i natrijevog acetata:

Sinergistički antibakterijski efekat, jači efekat očuvanja
Natrij mliječne kiseline: inhibira plijesni i neke bakterije, poboljšava mikrobnu stabilnost proizvoda
Natrijum acetat: inhibira bakterije i kvasac, ima izražen efekat protiv plijesni
Nakon mešanja, antibakterijski spektar je širi, a efikasnost jača, što može značajno produžiti rok trajanja i smanjiti dozu pojedinačnih aditiva.

 

Sinergistički antibakterijski efekat, jači efekat očuvanja
Natrijev laktat: inhibira plijesni i neke bakterije, poboljšava mikrobnu stabilnost proizvoda, ima jaka svojstva zadržavanja vode i zaključavanja te povećava stopu prinosa
Natrijum laktat ima izvrsnu sposobnost hidratacije i zadržavanja vode, smanjujući gubitak vode tokom procesa kuhanja na pari, zamrzavanja i skladištenja mesnih proizvoda
Natrijum acetat pomaže u stabilizaciji sistema, sprečavajući gubitak vode, odvajanje ulja i skupljanje
Sveukupno, poboljšava nježnost, sočnost i stopu prinosa proizvoda
Natrijum acetat: inhibira bakterije i kvasac, sa izvanrednim učinkom prevencije plijesni
Nakon mešanja, antibakterijski spektar je širi, a efikasnost jača, što može značajno produžiti rok trajanja i smanjiti količinu jednokratne upotrebe aditiva.

 

Opis proizvoda

Stavka

Indeks

Izgled Bijeli prah
Sadržaj natrijevog laktata 48.0-52.0%
Sadržaj natrijum acetata 48.0-52.0%
Silica Manje ili jednako 2%
Voda Manje ili jednako 2%
Heavy Metals Manje ili jednako 0,001%
Merkur Manje ili jednako 0,0001%
Arsen Manje ili jednako 0,0003%
Olovo Manje ili jednako 0,0002%
Pakovanje i skladištenje

 

U vrećama od 25 kg ili kartonu obloženim polietilenskim vrećama.

Kontaktirajte sada

 

 

 

 

 

Popularni tagovi: natrijum laktat i jedinjenje natrijum acetata / mešavina e325 + e262, Kina natrijum laktat i jedinjenje natrijum acetata / mešavina e325 + e262 dobavljači, fabrika