Opis proizvoda
Hemijska formula:C3H5NaO3
Molekularna težina:112.06
Einecs:200-772-0,212-762-3(L-)
CAS br.: 72-17-3,867-56-1(L-)
E broj:E325
Karakteristike
Visoka čistoća i dosljedan kvalitet
Proizveden kontrolisanom koncentracijom i-postupkom sušenja raspršivanjem od otopine natrijum laktata za hranu{1}}kako bi se dobio stabilan, slobodno-prašak sa najmanje 90% ukupnog sadržaja natrijum laktata.
Aplikacija
Prerada mesa i peradi
Primarna primjena natrijum laktata u prahu u globalnoj prehrambenoj industriji. Poboljšava{1}}kapacitet zadržavanja vode, poboljšava nježnost i sočnost, produžava rok trajanja antimikrobnim djelovanjem i pomaže u održavanju svježe boje suhomesnatih i kuhanih mesnih proizvoda. Široko se koristi u kobasicama, šunki, delikatesnom mesu, mariniranoj peradi i gotovim-jelima-ima.
Pekarski proizvodi
Djeluje kao konzervans vlage u kruhu, kolačima i pecivima, produžavajući svježinu i mekoću dok pruža blagu kiselost koja podržava kondicioniranje tijesta i razvoj okusa.
Pića
Koristi se kao regulator kiselosti i izvor elektrolita u sportskim pićima, funkcionalnim pićima i pićima na bazi mliječnih{0}}koja, doprinoseći ravnoteži okusa i označavanju nutritivnih vrijednosti.
Konditorski proizvodi i mliječni proizvodi
Omogućava kontroliranu kiselost i kontrolu vlage u bombonima, žvakaćim gumama, topljenim sirevima i proizvodima od jogurta, osiguravajući konzistentnu teksturu i stabilnost okusa.
Smrznuta hrana i gotova jela
Zadržava vlagu tokom ciklusa zamrzavanja{0}}odmrzavanja, sprječavajući degradaciju teksture smrznutog mesa, morskih plodova i gotovih jela.
Parametar proizvoda
|
Stavka |
Indeks |
|
Ukupni natrijum laktat, w/% Veći ili jednaki |
90%, 95.0%, 98% |
|
Moi,sture, w/% Manje ili jednako |
2% |
|
pH (1+5 rastvor) |
6.0~7.5 |
|
Hloridi,w/% Manje ili jednako |
0.05 |
|
Arsen (mg/kg) Manji ili jednak 0 |
3 |
|
Olovo/(mg/kg) Manje ili jednako |
2 |
|
Sulfati (prema SO4), w/% Manje ili jednako |
0.005 |
|
Fe, w/% Manje ili jednako |
0.001 |
|
Merkur/(mg/kg) Manje ili jednako |
1 |
|
Limunska kiselina, oksalna kiselina, fosfonska kiselina i vinska kiselina |
Prošlo |
Pakovanje i skladištenje
• Pakovanje:25 kg/vreći (kraft papirna vreća sa PE unutrašnjom oblogom)
• Skladištenje:Čuvajte zatvoreno u hladnom, suhom, dobro-prozračenom prostoru, daleko od direktne sunčeve svjetlosti, vlage i opasnih hemikalija
• Rok trajanja:24 meseca pod preporučenim uslovima skladištenja
Certifikacija
Natrijum laktat (E325 / INS 325) odobren je za upotrebu kao dodatak hrani na većini velikih tržišta širom svijeta, uključujući:
• Evropska unija (E325)
• Sjedinjene Države(FDA GRAS)
• Kina(GB 2760)
• Brazil(ANVISA)
• zemlje Mercosur-a
• Jugoistočna Azija, Bliski istok i Afrika
naša tvornica i skladište
Naša fabrika i oprema
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
FAQS
Zašto odabrati HOMBOCHEM
HOMBOCHEMje vodeći kineski proizvođač laktata za hranu-sa preko 20 godina iskustva u izvozu.
Dobro{0}}e etabliran na južnoameričkom tržištu mesa- Naš natrijum laktat u prahu je zaradio jaku reputaciju među prerađivačima mesa širom Brazila, Argentine, Čilea i Perua zbog svog pouzdanog kvaliteta i superiornih performansi.
Prvi u Kini koji je proizveo toplinski{0}}stabilnu mliječnu kiselinu- Tehnološka prekretnica koja pokazuje naše vodstvo u istraživanju i razvoju u oblasti laktata.
Povjerenje svjetskih brendova- Naš kalcijum laktat se isporučuje kompanijama Coca-Cola China i Danone, što odražava našu posvećenost svjetskim-standardima kvaliteta.
Izvozi u 20+ zemalja- Pružanje usluga klijentima širom jugoistočne Azije, Evrope, Bliskog istoka i Južne Amerike, uključujući UAE, Saudijsku Arabiju, Egipat, Tursku, Brazil, Argentinu, Čile i Peru.
Fleksibilno snabdevanje- Dostupno u stepenu čistoće od 90%, 95% i 98% kako bi se zadovoljile različite formulacije i regulatorni zahtjevi.
Popularni tagovi: natrijum laktat u prahu za hranu — vrhunsko zadržavanje vlage i rok trajanja-produženje vijeka trajanja za meso, pekare i pića, Kina natrijum laktat u prahu za hranu — vrhunsko zadržavanje vlage i rok trajanja-produženje vijeka za dobavljače mesa, pekara i pića, fabrika
