Opis proizvoda
Hemijska formula:C3H5NaO3
Molekularna težina:112.06
Einecs: 200-772-0,212-762-3(L-)
CAS br.: 72-17-3,867-56-1(L-)
Karakteristike
Bezbojni ili blago žuti prah ili čvrsta supstanca. To je čvrsti proizvod natrijevog laktata prerađen nizom procesa nakon povećanja sadržaja aditiva za hranu natrijevog laktata (rastvora) (veći ili jednak 90%).
Aplikacija
Konzervans: Natrijum laktat efikasno kontroliše rast mikroorganizama kvarenja kao što su bakterije i buđ, čime se produžava rok trajanja prehrambenih proizvoda. Njegova antimikrobna svojstva čine ga idealnim izborom za meso, perad, plodove mora i mliječne proizvode, gdje rast mikroba može brzo ugroziti kvalitetu proizvoda.
Pojačivač ukusa: Ovaj aditiv daje suptilan, prirodan ukus hrani, poboljšavajući njihov ukupni profil ukusa. Može pomoći da se otkriju prirodni okusi sastojaka i poboljša cjelokupno iskustvo prehrane.
Regulator kiselosti: Natrijum laktat takođe može delovati kao regulator kiselosti, prilagođavajući pH nivo prehrambenih proizvoda na željene nivoe. Ovo je posebno važno za održavanje sigurnosti i stabilnosti hrane, kao i za poboljšanje izgleda i teksture nekih proizvoda.
Humectant: Zadržavajući vlagu u prehrambenim proizvodima, natrijev laktat doprinosi ukupnoj svježini i nježnosti namirnica poput peciva, mesnih proizvoda i sušenog voća.
Nutritivna vrijednost: Iako se prvenstveno koristi u funkcionalne svrhe, natrijum laktat takođe obezbeđuje izvor natrijuma i laktata, koji mogu igrati ulogu u energetskom metabolizmu i drugim biološkim procesima.
Zbog svoje svestranosti i sigurnosti, natrijum laktat je odobren za upotrebu u raznim zemljama širom svijeta, uključujući Sjedinjene Države, Evropu i Aziju. Bitan je sastojak mnogih komercijalnih formulacija hrane, gdje je pažljivo izbalansiran s drugim aditivima kako bi se osigurale optimalne performanse proizvoda i zadovoljstvo potrošača.
Opis proizvoda
|
Stavka |
Indeks |
|
Ukupni natrijum laktat, w/% veći ili jednak |
90%, 95.0%, 98% |
|
Moi,sture, w/% Manje ili jednako |
2% |
|
pH (1+5 rastvor) |
6.0~7.5 |
|
Hloridi,w/% Manje ili jednako |
0.05 |
|
Arsen (mg/kg) Manje ili jednako 0 |
3
|
|
Olovo/(mg/kg) Manje ili jednako |
2 |
|
Sulfati (prema SO4), w/% Manje ili jednako |
0.005 |
|
Fe, w/% Manje ili jednako |
0.001 |
|
Merkur/(mg/kg) Manje ili jednako |
1 |
|
Limunska kiselina, oksalna kiselina, fosfonska kiselina i vinska kiselina |
Prošlo |
Pakovanje i skladištenje
U vreći od 25 kg. Skladištenje i zatvoreno u sjenovitom, suhom i dobro provetrenom prostoru daleko od toksičnih i opasnih hemikalija.
上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.
Popularni tagovi: natrijum laktat u prahu prehrambeni razred 72-17-3, Kina natrijum laktat u prahu prehrambeni razred 72-17-3 dobavljači, fabrika
