Uvod u proizvod
Mliječna kiselina se također koristi u širokom spektru prehrambenih proizvoda kao što su pekarski proizvodi, pića, proizvodi od mesa, konditorski proizvodi, mliječni proizvodi, salate, prelivi, gotova jela itd. Mliječna kiselina u prehrambenim proizvodima obično služi ili kao PH regulator ili kao konzervans. Koristi se i kao aroma.
Parametri proizvoda
|
Stavka |
Indeks |
|
sadržaj, w/% |
95.0~105.0% |
|
Procenat L-mliječne kiseline ukupnih kiselina, w/% Veći ili jednak |
97 |
|
Ostatak pri paljenju, w/% Manji ili jednak |
0.1 |
|
Hloridi (prema Cl), w/% Manje ili jednako |
0.002 |
|
Sulfati (prema SO4), w/% Manje ili jednako |
0.005 |
|
Fe, w/% Manje ili jednako |
0.01 |
|
Cijanid (mg/Kg) Manje ili jednako |
1 |
|
Limunska kiselina, oksalna kiselina, fosfonska kiselina i vinska kiselina |
Prošao |
|
Smanjenje šećera |
Prošao |
|
Supstanca koja se lako karbonizira |
Prošao |
|
Pb /(mg/Kg) Manje ili jednako |
2.0 |
|
As/(mg/Kg) Manje ili jednako |
1.0 |
Karakteristike
Mliječna kiselina se može koristiti u mesu, peradi i ribi u obliku natrijevog ili kalijevog laktata za produženje roka trajanja, kontrolu patogenih bakterija (poboljšanje sigurnosti hrane), poboljšanje i zaštitu okusa mesa, poboljšanje sposobnosti vezivanja vode i smanjenje natrija.
Aplikacija
U mesu, peradi i ribi:
Mliječna kiselina se može koristiti u mesu, peradi i ribi u obliku natrijevog ili kalijevog laktata za produženje roka trajanja, kontrolu patogenih bakterija (poboljšanje sigurnosti hrane), poboljšanje i zaštitu okusa mesa, poboljšanje sposobnosti vezivanja vode i smanjenje natrija.
pića:
Zbog svog blagog okusa, mliječna kiselina se koristi kao regulator kiselosti u pićima kao što su bezalkoholna pića i voćni sokovi.
kiselo povrće:
Mliječna kiselina je efikasna u sprječavanju kvarenja maslina, kornišona, bisernog luka i drugog povrća konzerviranog u salamuri.
Salate i preljevi:
Mliječna kiselina se također može koristiti kao konzervans u salatama i preljevima, što rezultira proizvodima blažeg okusa uz održavanje mikrobne stabilnosti i sigurnosti.
peciva:
Mliječna kiselina je prirodna kisela kiselina koja kruhu daje karakterističan okus, te se stoga može koristiti za direktno zakiseljavanje u proizvodnji kiselog tijesta.
Paket
U vreći od 25 kg. Skladištenje i zatvoreno u sjenovitom, suhom i dobro prozračenom prostoru, daleko od toksičnih i opasnih hemikalija.
Prednosti & karakteristike
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
● Bez MOQ, više mogućnosti, pružanje uzorka za testiranje
● Prilagođeni paket proizvoda
● Mješovita pošiljka.
FAQS
P: Mogu li dobiti vaš COA, TDS i MSDS?
O: Naravno! Kontaktirajte nas sales@hombochem.com ili menadžera prodaje.
P: Da li imate HALAL sertifikat?
O: Da. Posjedujemo Kosher, Halal, BRS i ISO22000 certifikate.
P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
O: Da. Paket za tečne artikle sa plastičnim bačvom od 200L ili IBC rezervoarom od 1400kg. Specijalni paket prema zahtjevima naših kupaca.
P: Koliko dugo traje vrijeme isporuke?
O: Obično, pošiljka može biti isporučena u roku od 15-20dana nakon potvrde narudžbe.
P: U koju zemlju ste izvozili?
O: Naše glavno tržište je Evropa, SAD, Bliski istok, Azija. Više od 50 zemalja
Popularni tagovi: košer mliječna kiselina fabrička opskrba prehrambenom mliječnom kiselinom 79-33-4, Kina fabrička opskrba košer mliječnom kiselinom za hranu mliječne kiseline 79-33-4 dobavljači, fabrika
