Složeni fosfati za vodene proizvode--ribe
Uz visokokvalitetne sirovine, Hombochem složeni fosfati se proizvode naprednim procesom miješanja. Vrste složenih fosfatnih aditiva sa širokim rasponom pH mogu se primijeniti na sve vrste vodenih proizvoda.
1) Poboljšajte kapacitet i kvalitet vezivanja vode, poboljšajte prinos proizvoda.
2) Smanjite gubitak soka tokom zamrzavanja i skladištenja.
3) Poboljšati izgled i zadržati prirodnu aromu i teksturu fileta.
Složeni fosfati za vodene proizvode--škampi
Efekti:
Brzo rastvoriti u ledeno hladnoj vodi.
Smanjite gubitak soka tokom obrade, odmrzavanja i kuvanja, čime se poboljšava prinos proizvoda.
Zaštitite prirodnu boju i okus morskih plodova.
