TRI Natrijum fosfat bezvodni E339 (III) u susret obradi

Trisodium Phosphate Anhydrous E339 (iii) in Meet Processing (TSP)

Trisodium Phosphate Anhydrous E339 (iii) in Meet Processing (TSP) suppliers

Trisodium Phosphate Anhydrous E339 (iii) in Meet Processing (TSP) factory

TRI Natrijum fosfat bezvodni E339 (III) u susret obradi

Trizodijum fosfat (prehrambena klasa, koja se tipično odnosi na bezvodni trizodijum fosfat ili trizodijum fosfat Dodecahidrate) je ključni funkcionalni dodatak u preradi mesa. Njegova uloga zasnovana je na tri jezgrena: helacijskih metalnih jona, podešavanje pH vrijednosti i poboljšanje strukture proteina. Trizodijum fosfat ima više funkcija, učinkovito poboljšavajući kvalitetu proizvoda i proširujući rok trajanja u preradi mesa. To je obično korišten funkcionalni dodatak u industriji mesnih proizvoda.

Pošaljite upit

Opis

Tehnički parametri

Opis proizvoda

Hemijska formula:Na₃Po₄

Molekularna težina_:163.94

Einecs:231-509-8

Standard izvršen:HR 25565-2010 / FCC

HS kod:28352910

CAS br.: 7601-54-9

Karakteristike

Trizodijum fosfat obično se pojavljuje kao bezbojan do bijelog orašastih kristalnog ili kristalnog praha.

Primjena

Poboljšajte kapacitet vode za mesne proizvode i smanjite gubitak soka

Načelo:Proteini mišićnih vlakana (poput Actin-a i miozina) u mesu lako se sklapaju zbog obuzdavanja metalnih jona (kalcijum, magnezijum itd.) Tokom obrade, što rezultira gubitkom vode. TRIZODIJNIH fosfat može formirati stabilne helate sa ovim metalnim jonivima, osloboditi njihova ograničenja na proteine, ispružiti proteinu molekularnu strukturu i olakšati kombinirati molekule vode.

Scenariji aplikacija:U proizvodima kao što su kobasice, šunka, mesna okruglica i slanina, može značajno poboljšati stopu zadržavanja vode, povećati težinu proizvoda (smanjiti gubitak) i učinit će meso punije i izbjegavanje suhoće nakon zagrijavanja.

Proizvodi Parametar

Predmet	Indeks
Na₃Po₄,w/%	97%
Voda nerastvorljiva, w /% max.	Manje ili jednako 0,2%
AS, mg / kg	Manje od ili jednako 3
Teški metal (kao PB) mg / kg	Manje od ili jednako 10
F, mg / kg	Manje od ili jednako 50
PB, mg / kg	Manje ili jednako 4
PH vrijednost (10g / l rješenje)	11.5-12.5
Gubitak za sušenje	Manje od ili jednako 2.0

Pakovanje i skladištenje

U 25 kg / torba. Skladištenje i zapečaćeno u sjenovitoj, suhom i dobro prozračenom području daleko od otrovnih i opasnih hemikalija.

Certifikat

● Kosher / Halal / ISO9001 / ISO22000 / RSPOOCificated
● Nema MOQ, više mogućnosti, pružanje uzorka za testiranje
● Prilagođeni paket proizvoda
● Mešana pošiljka.

Naša fabrika i skladište

Naša tvornica i quipment

Lorem Ipsum Dolor sjedi, amets sastavljanje adipizicijskog elita.

Naš fabrički izgled

R&D

R&D

stpp warehouse

Skladište

FAQs

P: Mogu li dobiti vaš Coa, TDS i MSDS?
O: Naravno! Kontaktirajte nas sales@hombochem.com ili direktor prodaje.

P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
O: Da. Paket proizvoda pudera je 25kg / torba / kutija.

Popularni tagovi: Triddrous natrijum fosfat anhidrous E339 (iii) u susretu obrade, Kina Tri natrijum fosfat anhidrous E339 (III) u susret dobavljačima za obradu, fabriku

Par

Natrijum fosfat Tribic (TSPA) CAS br.: 7601-54-9 u morskoj plodovi

trinatrijum fosfat (TSP) 7601-54-9

Sljedeći