Ocjena hrane E 481 Natrijum Stearoyl Lactilat CAS 25383-99-7 (SSL) u šlag

Ocjena hrane E 481 Natrijum Stearoyl Lactilat CAS 25383-99-7 (SSL) u šlag

Šlapka se prvenstveno sastoji od mliječne masti i vode. Tokom procesa bičevanja debele globule se raspadaju i preuređuju, formirajući pjenuvu strukturu koja inkapsulira zrak. Kao emulgator, SSL, sa svojom amfifilnim strukturama (hidrofilne i lipofilne grupe), na masnoj volji i vazdušnim sučeljima i vazduhom -, smanjuju međusečna napetost i promovišu još ravniju debele globule u sistemu. To sprječava agregiranje masti i ulja - odvajanje vode, poboljšavajući ukupnu stabilnost emulzije krema i smanjenje puštanja vode i kolapse pjene nakon bičeva ili tokom skladištenja.
Pošaljite upit
Opis
Tehnički parametri
Opis proizvoda

CAS broj:25383-99-7

HS kod:2932999099

Einecs:246-929-7

E broj: E481

Karakteristike

 

Prah od slonovače koji se može raštrkavati u toploj vodi i topljivoj u vrućim uljima i mastima

 

 

Primjena

 

Poboljšana efikasnost bičevanja:SSL olakšava ugradnju zraka u krem ​​sustav, skraćujući vrijeme bičeva dok stvara finiju, ujednačenu pjenu.
Poboljšana stabilnost pjene:Rezultirajuća struktura pjene je robusnija i manje osjetljiva na kolaps zbog vibracija ili temperaturnih fluktuacija (poput hlađenja nasuprot sobnoj temperaturi), proširujući sposobnost krema za uvid, čineći ga posebno pogodnim za cjevovod za tortu i cijevi za desertne cijevi za desertne cijevi.

 

Poboljšani ukus i teksturu

Dodatak SSL-a stvara glađe, kremastu teksturu krem ​​koja se topi u ustima, izbjegavajući hrapavost ili masnoću uzrokovanu neravnomnom distribucijom masti. Takođe poboljšava dosljednost i elastičnost proizvoda, poboljšavajući cjelokupno iskustvo jela.

 

 

Proizvodi Parametar

Predmet

Indeks

Kisela vrijednost (mgkoh / g) 50-130
Vrijednost estera (mgkoh / g) 125-190
Ukupna mliječna kiselina (%) 15-40
Sadržaj natrijuma (%) 1.0-5.2
Sadržaj kalcijuma (%) 1.0-5.2
PB / (mg / kg) Manje od ili jednako 2.0

 

 

Pakovanje i skladištenje

 

25 kg / torba ili 25 kg / CTN prilagođen prema zahtjevu.

 

Certifikat

 

● Kosher / Halal / ISO9001 / ISO22000 / RSPOOCificated
● Nema MOQ, više mogućnosti, pružanje uzorka za testiranje
● Prilagođeni paket proizvoda
● Mešana pošiljka.

1

 

Naša fabrika i skladište

 

 
 
Naša tvornica i quipment

1

Lorem Ipsum Dolor sjedi, amets sastavljanje adipizicijskog elita.

1
Naš fabrički izgled
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Skladište

 

FAQs

 

 

P: Mogu li dobiti vaš Coa, TDS i MSDS?
O: Naravno! Kontaktirajte nas sales@hombochem.com ili direktor prodaje.


P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
O: Da. Paket proizvoda pudera je 25kg / torba / kutija.


P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?
O: Da, uzorak može biti besplatan ispod 500g.


P: Šta kažete na stavke plaćanja?
O: L / C, D / P, D / A, CAD, T / T ECT.


P: Mogu li posjetiti vašu fabriku?
O: Naravno! Dobrodošli posjećujete našu fabriku i D & R centar u bilo kojem trenutku.


P: Možete li nas podržati u aplikacijama?
O: Da.it nam je zadovoljstvo!

 

 

 

 

 

Popularni tagovi: Fudbal E 481 Natrijum Stearoyl Lactilat CAS 25383-99-7 (SSL) u šlag; Kina Hrana E 481 Natrijum stearoyl Lactilat CAS 25383-99-7 (SSL) u dobavljačima šlag