Karakteristike
Krem do svijetložute perle.
Aplikacija
1. Mliječni proizvodi: PGE se koristi u mliječnim proizvodima kao što su sladoled, šlag i jogurt kako bi se poboljšala njihova tekstura, stabilnost i osjećaj u ustima.
2. Pekare: U kruhu, kolačima i pecivima, PGE djeluje kao emulgator, pomažući da se masnoće ravnomjerno rasporede i poboljšava ukupna struktura i rok trajanja pečenih proizvoda.
3. Konditorski proizvodi: Koristi se i u čokoladama, bombonima i gumenim gumama kako bi poboljšao njihovu teksturu i spriječio odvajanje ulja.
4. Meso i plodovi mora: PGE se može naći u prerađenim mesnim proizvodima kao što su kobasice i morski plodovi kako bi se poboljšala njihova tekstura i svojstva vezivanja.
Opis proizvoda
|
Stavka |
Indeks |
| Kiselinska vrijednost | Manje ili jednako 12 mg KOH/g |
| Vrijednost saponifikacije | 120 ~150 mg KOH/g |
| Jodna vrijednost | Manje ili jednako 3.0 gI/100g |
| Zapaljeni ostatak | Manje ili jednako 1,5 w/% |
Pakovanje i skladištenje
U kartonu od 25 kg. Izbjegavajte sunčevu svjetlost, kišu. Čuvati u nerazbijenoj ambalaži na hladnom, suvom i dobro provetrenom mestu. Temperatura skladištenja treba da bude ispod 25 stepeni.
Popularni tagovi: str 5414 emulgator za hranu vruća prodaja aditiv za hranu poliglicerol estri masnih kiselina, Kina str.
