Natrijum laktat u prahu Cas br. 72-17-3 Koristi se u mesu kao konzervans

Kao dodatak hrani koristi se u različite svrhe. Može djelovati kao konzervans, inhibirajući rast bakterija, kvasca i plijesni. Na primjer, u mesnim proizvodima kao što su kobasice i delikatese, pomaže produžiti rok trajanja. Prijavite se i za farmaceutsku industriju i kozmetiku i proizvode za ličnu njegu.

Pošaljite upit

Opis

Tehnički parametri

Opis proizvoda

Hemijska formula:C₃H₅NaO₃

Molekularna težina:112.06

Einecs: 200-772-0,212-762-3(L-)

CAS br.: 72-17-3,867-56-1(L-)

Karakteristike

Hemijski, ima formulu (C₃H₅NaO₃). To je bijeli kristalni prah. Higroskopan je, što znači da ima sposobnost da apsorbuje vlagu iz vazduha.

Aplikacija

Prehrambena industrija

Preservation

Koristi se kao konzervans u raznim prehrambenim proizvodima. U proizvodima od mesa i peradi, poput kobasica, šunke i delikatesnog mesa, natrijev laktat u prahu pomaže u inhibiciji rasta bakterija, kvasaca i plijesni koje izazivaju kvarenje. To stvara okruženje koje je nepovoljnije za rast mikroba, čime se produžava rok trajanja ovih proizvoda.

Poboljšanje ukusa

Natrijum laktat u prahu može poboljšati ukus hrane. Mliječnim proizvodima poput sira i jogurta može dodati malo pikantan i ugodan okus. U pekarskim proizvodima može doprinijeti složenijem i privlačnijem profilu okusa.

Regulacija pH

Pomaže u regulaciji pH vrijednosti prehrambenih proizvoda. U kiseloj hrani, na primjer, može se koristiti za podešavanje nivoa kiselosti, što utiče na teksturu i ukus kiselih krastavaca.

Opis proizvoda

Stavka	Indeks
Ukupni natrijum laktat, w/% Veći ili jednaki	90%, 95.0%, 98%
Moi,sture, w/% Manje ili jednako	2%
pH (1+5 rastvor)	6.0~7.5
Hloridi,w/% Manje ili jednako	0.05
Arsen (mg/kg) Manje ili jednako 0	3
Olovo/(mg/kg) Manje ili jednako	2
Sulfati (prema SO4), w/% Manje ili jednako	0.005
Fe, w/% Manje ili jednako	0.001
Merkur/(mg/kg) Manje ili jednako	1
Limunska kiselina, oksalna kiselina, fosfonska kiselina i vinska kiselina	Prošlo

Pakovanje i skladištenje

U vreći od 25 kg. Skladištenje i zatvoreno u sjenovitom, suhom i dobro provetrenom prostoru daleko od toksičnih i opasnih hemikalija.

Prednosti i certifikati

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
● Bez MOQ, više mogućnosti, pružanje uzorka za testiranje
● Prilagođeni paket proizvoda
● Mješovita pošiljka.

Kontaktirajte sada

Popularni tagovi: natrijum laktat u prahu cas br. 72-17-3 koji se koristi u mesu kao konzervans, kineski natrijum laktat u prahu cas br. 72-17-3 se koristi u mesu kao dobavljač konzervansa, fabrika