Name: Kina Hot Selling MSP 7758-80-7 za tvornicu dobavljača gotovih čorizo na žaru
Brand: HOMBOCHEM
SKU: 258147521

Vruće prodaje MSP 7758-80-7 za gotove čorizo na žaru

Mononatrijum fosfat (MSP) je svestran i esencijalni sastojak u proizvodnji čoriza na žaru. Osigurava stabilnost proizvoda regulacijom pH, poboljšavajući zadržavanje vode i stabilizirajući teksturu. Osim toga, poboljšava profil okusa i produžava vijek trajanja. Zbog svojih fizičkih svojstava i lakoće rukovanja, MSP je preferirani aditiv u preradi mesa. Kada se koristi u okviru propisanih granica, MSP značajno doprinosi kvaliteti i privlačnosti čoriza na žaru, osiguravajući da ostane sočan, ukusan i siguran za konzumaciju.

Pošaljite upit

Opis

Tehnički parametri

Opis proizvoda

Hemijska formula:NaH₂PO₄

Molekularna težina_:119.98

Einecs:231-449-2

Standardno izvedeno:GB{0}}/FCC

HS kod:28352200

CAS br.: 7758-80-7

Karakteristike

Izgled: Bijeli kristalni prah ili granule.

Rastvorljivost: Visoko rastvorljiv u vodi, što ga čini lakim za integraciju u mešavine mesa ili marinade.

Higroskopnost: Lako upija vlagu, što zahtijeva pažljivo rukovanje.

Aplikacija

Regulacija pH

Uloga: MSP je blagi kiseli fosfat koji pomaže u održavanju željenog pH proizvoda. Ovo podešavanje je ključno za očuvanje boje, okusa i mikrobne stabilnosti mesa.

Efekat: Sprečava da chorizo postane previše alkalan ili kiseo, osiguravajući stabilan i siguran proizvod.

Zadržavanje vode i sočnost

Uloga: MSP doprinosi kapacitetu vezivanja vode, omogućavajući mesu da zadrži vlagu tokom obrade, pečenja na roštilju i podgrijavanja.

Efekat: Smanjuje gubitak pri kuvanju i osigurava da chorizo ostane mekan i sočan.

Stabilizacija teksture

Uloga: MSP stupa u interakciju sa mesnim proteinima kako bi poboljšao njihovu rastvorljivost i emulzifikaciju, doprinoseći ujednačenoj, čvrstoj teksturi.

Efekat: Stvara kohezivniji proizvod, sprečavajući mrvljive ili suhe teksture u gotovom chorizu.

Očuvanje ukusa

Uloga: Uravnotežuje okuse kontrolirajući kiselost, osiguravajući da mješavina začina u čorizu postigne harmoničan profil.

Efekat: Poboljšava percepciju ljutine i slasti dok smanjuje neugodne okuse uzrokovane mikrobnom aktivnošću ili oksidacijom.

Parametar proizvoda

Stavka	Indeks
NaH₂PO₄,w/%	98%-103%
Nerastvorljivo u vodi, w/% Maks.	Manje ili jednako 0,2%
As, mg/kg	Manje ili jednako 3
Teški metali (kao Pb) mg/kg	Manje ili jednako 10
F,mg/kg	Manje ili jednako 50
Pb ,mg/kg	Manje ili jednako 4
pH vrijednost (10g/L rastvora)	4/1 ~ 4.7
Bijeli sadržaj	Veće ili jednako 90%
Gubitak pri sušenju	Manje ili jednako 2.0

Pakovanje i skladištenje

U vreći od 25 kg. Skladištenje i zatvoreno u sjenovitom, suhom i dobro provetrenom prostoru daleko od toksičnih i opasnih hemikalija.

Certifikacija

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
● Bez MOQ, više mogućnosti, pružanje uzorka za testiranje
● Prilagođeni paket proizvoda
● Mješovita pošiljka.

naša tvornica i skladište

Naša fabrika i oprema

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.

naš fabrički izgled

R&D

R&D

stpp warehouse

Skladište

FAQS

P: Mogu li dobiti vaš COA, TDS i MSDS?
O: Naravno! Kontaktirajte nas sales@hombochem.com ili menadžera prodaje.

P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
O: Da. Pakovanje proizvoda u prahu je 25kg/kesa/karton.

P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?
O: Da, uzorak može biti besplatan ispod 500 g.

P: Šta je sa stavkama plaćanja?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T itd.

P: Mogu li posjetiti vašu fabriku?
O: Naravno! Dobrodošli, posjetite našu tvornicu i D&R centar u bilo koje vrijeme.

P: Možete li nas podržati u aplikacijama?
O: Da. Zadovoljstvo nam je!

Popularni tagovi: vruća prodaja msp 7758-80-7 za gotove čorizo na žaru, Kina vruća prodaja msp 7758-80-7 za dobavljače gotovih grilovanih chorizoa, fabrika