Opis proizvoda
CAS broj:25383-99-7
HS kod:2932999099
Einecs:246-929-7
E broj: E481
Karakteristike
Prah od slonovače koji se može raštrkavati u toploj vodi i topljivoj u vrućim uljima i mastima
Primjena
Povećajte količinu:Jačanjem glutenove zadržavanja zraka i proširivosti, kruh i peciva povećavaju se i postaju pahuljice.
Optimizirajte unutrašnju strukturu: Kreirajte finiju, uniformu, uniformu skrom mrvice sa umjetnoj dobi, što rezultira mekšem, manje grubom teksturom.
Poboljšajte korice: stvorite glatku, sjajnu teksturu na površini hljeba, smanjujući pucanje i poboljšanje vizualnog privlačnosti.
Pečena roba, posebno hljeb, može postati tvrda i suha tokom skladištenja zbog retrograde škroba (rekristalizacija molekula). SSL veže za molekule škroba, inhibiraju kristalizaciju i usporavanje brzine retrograde.
Omogućuje hljebu da održava meku teksturu i smanjuje suhoću nakon 3-5 dana skladištenja.
Za keks i pecive pomaže u ravnoteži njihove hrskavosti i sprečava ih da apsorbiraju vlagu i postanu mekani.
Proizvodi Parametar
|
Predmet |
Indeks |
| Kisela vrijednost (mgkoh / g) | 50-130 |
| Vrijednost estera (mgkoh / g) | 125-190 |
| Ukupna mliječna kiselina (%) | 15-40 |
| Sadržaj natrijuma (%) | 1.0-5.2 |
| Sadržaj kalcijuma (%) | 1.0-5.2 |
| PB / (mg / kg) | Manje od ili jednako 2.0 |
Pakovanje i skladištenje
25 kg / torba ili 25 kg / CTN prilagođen prema zahtjevu.
Certifikat
● Kosher / Halal / ISO9001 / ISO22000 / RSPOOCificated
● Nema MOQ, više mogućnosti, pružanje uzorka za testiranje
● Prilagođeni paket proizvoda
● Mešana pošiljka.
Naša fabrika i skladište
Naša tvornica i quipment
Lorem Ipsum Dolor sjedi, amets sastavljanje adipizicijskog elita.
FAQs
P: Mogu li dobiti vaš Coa, TDS i MSDS?
O: Naravno! Kontaktirajte nas sales@hombochem.com ili direktor prodaje.
P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
O: Da. Paket proizvoda pudera je 25kg / torba / kutija.
P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?
O: Da, uzorak može biti besplatan ispod 500g.
P: Šta kažete na stavke plaćanja?
O: L / C, D / P, D / A, CAD, T / T ECT.
P: Mogu li posjetiti vašu fabriku?
O: Naravno! Dobrodošli posjećujete našu fabriku i D & R centar u bilo kojem trenutku.
P: Možete li nas podržati u aplikacijama?
O: Da.it nam je zadovoljstvo!
Popularni tagovi: Emulgator hrane Natrijum Stearoyl Lactilat (SSL) u pekaru, Kina Emulgator natrijum-stearoyl lactilat (SSL) u pekarskim dobavljačima, tvornica
