Vijetnamska međunarodna izložba ribarstva (VietFish 2024) Broj štanda: B207

Šta je vietfish 2024

Vietfish 2024 je postao godišnja serija izložbi koje su bitne za poslovni svijet, a koje predstavljaju ribarstvo i industriju akvakulture u Vijetnamu. Važna uloga složenog fosfata/miješanja fosfata u akvakulturi s preradom morskih plodova.

Nedavno sam imao priliku prisustvovati jednoj izložbi i to je bilo obogaćujuće i nezaboravno iskustvo.

Naša adresa

Saigon izložbeni i kongresni centar -SECC

Broj telefona

86-150 1339 0432 (whatsapp&wechat)

E-mail

wendy@hombochem.com

Broj telefona :B 207

Prvo, fosfat pomaže u povećanju sposobnosti zadržavanja vode morskih plodova. Tokom obrade, morski plodovi mogu izgubiti vlagu, što rezultira smanjenjem kvalitete i teksture. Fosfat djeluje tako što se vezuje za molekule vode u tkivima morskih plodova, sprječavajući pretjeran gubitak vode i osiguravajući da konačni proizvod ostane vlažan, nježan i sočan. Ovo ne samo da poboljšava senzorno iskustvo za potrošače, već i povećava tržišnu vrijednost morskih plodova.

Drugo, djeluje kao efikasan konzervans. Morski plodovi su vrlo kvarljivi i podložni kvarenju bakterijama i enzimskim reakcijama. Fosfat može inhibirati rast mikroorganizama i usporiti enzimske aktivnosti, čime se produžava rok trajanja morskih plodova i smanjuje rizik od kvarenja. Ovo pomaže u održavanju svježine i sigurnosti morskih plodova tijekom procesa distribucije i skladištenja/

Osim toga, fosfat doprinosi poboljšanju izgleda i boje morskih plodova. Može učiniti da morski plodovi izgledaju privlačnije i vizualno privlačnije, povećavajući njihovu tržišnu sposobnost. Bolja prezentacija često dovodi do povećanog interesa potrošača i želje za kupnjom.

Nadalje, u preradi određenih morskih proizvoda kao što je surimi, fosfat pomaže u poboljšanju svojstava stvaranja gela, što rezultira boljom teksturom i stabilnošću konačnog proizvoda.

Sve u svemu, fosfat je bitan sastojak u industriji prerade morskih plodova. Njegove funkcije u održavanju vlage, produženju roka trajanja, poboljšanju izgleda i poboljšanju kvalitete proizvoda čine ga neprocjenjivim alatom za osiguravanje da su morski plodovi koje konzumiramo visokog kvaliteta, ukusni i sigurni. Međutim, važno je koristiti fosfate u propisanim i sigurnim granicama kako bi se zajamčila i kvaliteta i sigurnost proizvoda od morskih plodova.

Ispunjeni smo uzbuđenjem i iščekivanjem dok se pripremamo za nadolazeću izložbu. Ovo nije bilo koji običan događaj; to je značajna prilika da predstavim svoj rad, povežem se sa pojedincima koji isto misle i istražim nove horizonte u našoj oblasti.