Opis proizvoda
Hemijska formula:C6H10CaO6· 5H2O
Molekularna težina:308.3
Einecs: 212-406-7
Standardno izvedeno:GB1886.21-2016/FCC8
HS kod: 291811
CAS br.: 814-80-2
Karakteristike
Bijele ili gotovo bijele čestice ili prah, bez mirisa ili blagog posebnog mirisa, lako rastvorljivi u vrućoj vodi, nerastvorljivi u etanolu, eteru ili hloroformu.
Aplikacija
1. Nutritivna fortifikacija:
Kalcijum laktat služi kao odličan izvor kalcijuma za obogaćivanje hrane. Povećava sadržaj kalcija u hrani, čime se zadovoljavaju prehrambene potrebe potrošača, posebno onih koji možda ne unose dovoljno kalcija iz svoje redovne ishrane. Ovo je ključno za održavanje zdravlja kostiju, razvoj zuba i normalnu funkciju živaca i mišića.
2. Poboljšanje ukusa i teksture:
U nekim prehrambenim proizvodima kalcijum laktat može doprinijeti poboljšanju okusa i teksture. Na primjer, u pekarskim proizvodima kao što su kruh i peciva, može pomoći da se modificiraju svojstva tijesta, što rezultira boljim konačnim proizvodom. Osim toga, može djelovati i kao pufer, prilagođavajući pH nivo hrane kako bi se održao optimalan ukus i stabilnost.
3. Produženje roka trajanja:
Sposobnost kalcijum laktata da stabilizuje prehrambene proizvode može produžiti njihov rok trajanja. Održavanjem integriteta strukture hrane i sprječavanjem neželjenih kemijskih reakcija, osigurava se da proizvod ostane svjež i ukusan duže vrijeme.
4. Svestranost u vrstama hrane:
Ovaj aditiv za hranu je vrlo svestran i može se ugraditi u širok spektar prehrambenih proizvoda. Obično se koristi u mliječnim proizvodima kao što su jogurt i sir, pićima kao što su mlijeko i voćni sokovi, pekarski proizvodi, bomboni, pa čak i neki prerađeni mesni proizvodi. Fleksibilnost njegove primjene omogućava proizvođačima da ga lako ugrade u svoje proizvodne procese.
5. Bioraspoloživost i sigurnost:
Kalcijum laktat se dobro apsorbuje u telu, što ga čini efikasnim sredstvom za isporuku kalcijuma potrošačima. Nadalje, regulatorna tijela ga općenito priznaju kao sigurna (GRAS), čime se osigurava da njegova upotreba u prehrambenim proizvodima predstavlja minimalne zdravstvene rizike.
6. Usklađenost sa propisima:
Kao aditiv za hranu, kalcijum laktat mora biti u skladu sa različitim regulatornim zahtjevima koje postavljaju nacionalna i međunarodna tijela za sigurnost hrane. To osigurava da se koristi u sigurnim granicama i da ne sadrži nikakve štetne nečistoće koje bi mogle ugroziti zdravlje potrošača.
Opis proizvoda
|
Stavka |
Indeks |
|
Test |
98.0-102.0% |
|
Gubitak pri sušenju |
22.0-27.0% |
|
Sulfat |
0.075% max |
|
Fluorid (kao F) |
0.0015% max |
|
Fosfat |
0.005% max |
|
Klorid (kao Cl) |
0.05% max |
|
Heavy Metal, ppm |
10 |
|
pH (5% rastvor) |
6.0~8.0 |
|
As, mg/kg |
Manje ili jednako 3.0 |
|
Olovo (kao Pb), mg/kg |
Manje ili jednako 1.0 |
Pakovanje i skladištenje
U vreći od 25 kg. Skladištenje i zatvoreno u sjenovitom, suhom i dobro provetrenom prostoru daleko od toksičnih i opasnih hemikalija.
上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.
Popularni tagovi: vruća prodaja kvalitetnog kalcijum laktata cas: 814-80-2, Kina vruća prodaja dobrog kvaliteta hrane kalcijum laktata cas: 814-80-2 dobavljača, tvornica










