PGPR E476: Pretvorite čokoladne šipke sa superiornim protokom i cvjetaju - bez sjaja

PGPR E476: Pretvorite čokoladne šipke sa superiornim protokom i cvjetaju - bez sjaja

Čokolada je voljeni konditorski proizvod koji zahtijeva preciznu teksturu i kvalitete obrade. PGPR (E476) služi kao emulgator i reduktor viskoznosti u čokoladnim formulacijama. Osigurava glatki protok, uštedu troškova i konzistentnu kvalitetu u čokoladnim trakama i premazima.
Pošaljite upit
Opis
Tehnički parametri
Opis proizvoda

Hemijska formula:C57H104O9 (otprilike)

Molekularna težina:300-1200 da

E broj:E476

CAS br.: 29894-35-7

Karakteristike

 

PGPR se pojavljuje kao viskozno, svijetlo žuto za jantarnu tekuću ili poluši {- čvrstu voskuću pastu, nalikpina karamelu u teksturi, idealno za miješanje u masnom - sisteme na povišenim temperaturama.

 

Primjena

 

U čokoladnim barovima, PGPR djeluje poput kvarskog provodnika, orkestriranje protoka rastopljenog čokolade kako bi stvorio skladnu teksturu. Na primjer, u proizvodima poput KitKat ili Cadbury mliječno mlijeko, PGPR (na 0,2- 0,5%) Adsorbs na čestice šećera i kakao, smanjujući među - trenje čestica sa sterićnom stabilizacijom u mašini. Ovo snižava stres prinosa, omogućavajući precizno oblikovanje i premazivanje, što štedi do 20% od 3% skupih kakao maslaca, dok sprečava ružno cvjetanje iz migracije triglicerida. Rezultat je sjajan, savršen šank sa baršunastom topljenjem, poboljšavajući žalbu na polici i potrošačkim uživanjem, dok njegova sigurnost (EFSA-komplicirana) osigurava usklađenost u regulaciju.

 

Proizvodi Parametar

Predmet

Indeks

Kisela vrijednost (mgkoh / g) Manje ili jednak 6,0
Vrijednost saponifikacije (mgkoh / g) 170-200
Hidroksilna vrijednost (mgkoh / g) 80-100
Vrijednost joda 72-103
Teški metali (PB) PPM Manje od ili jednako 2.0
Arsenić (as) ppm Manje ili jednako 3.0

 

Pakovanje i skladištenje

 

U 25 / bubnja. Skladištenje i zapečaćeno u sjenovitoj, suhom i dobrom - prozračenom području od otrovnih i opasnih hemikalija.

 

Certifikat

 

● Kosher / Halal / ISO9001 / ISO22000 / RSPOOCificated
● Nema MOQ, više mogućnosti, pružanje uzorka za testiranje
● Prilagođeni paket proizvoda
● Mešana pošiljka.

1

 

Naša fabrika i skladište

 

 
 
Naša tvornica i quipment

1

Lorem Ipsum Dolor sjedi, amets sastavljanje adipizicijskog elita.

1
Naš fabrički izgled
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Skladište

 

FAQs

 

 

P: Mogu li dobiti vaš Coa, TDS i MSDS?
O: Naravno! Kontaktirajte nas sales@hombochem.com ili direktor prodaje.


P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
O: Da. Paket proizvoda pudera je 25kg / torba / kutija.


P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?
O: Da, uzorak može biti besplatan ispod 500g.


P: Šta kažete na stavke plaćanja?
O: L / C, D / P, D / A, CAD, T / T ECT.


P: Mogu li posjetiti vašu fabriku?
O: Naravno! Dobrodošli posjećujete našu fabriku i D & R centar u bilo kojem trenutku.


P: Možete li nas podržati u aplikacijama?
O: Da.it nam je zadovoljstvo!

 

 

 

 

 

Popularni tagovi: PGPR E476: Pretvorite čokoladne šipke sa superiornim protokom i cvjetaju - besplatni sjaj, Kina PGPR E476: Pretvorite čokoladne šipke sa superiornim protokom i cvjetaju - besplatne dobavljače, fabrike