Opis proizvoda
CAS broj:.67784-82-1
HS kod:34021300OR (29181100)
Einecs:917-330-4
E broj: E475
Karakteristike
Ovaj emulgator je živahno slamno-žuti prah ili zrnasti čvrst, prikazujući čuda hemijske inovacije. Bez se raspada bez napora u uljima, mastima i organskim otapalima kao što su etanol, a istovremeno se raspršuju glatko u toploj vodi. Kao ne-jonski surfaktant pokazuje izuzetnu stabilnost pod visokim temperaturama i kiselim uvjetima. Sa HHLB vrijednošću od 7.2, tačno je dizajnirana za pružanje izvanrednih performansi u širokom rasponu aplikacija.
Primjena
1. Emulgiranje
Funkcija: PGGE djeluje kao emulgator, pomažući u miješanju i stabilizaciji nepomirljivih komponenti poput ulja i vode u mliječnim proizvodima kao što su krem, sir i sladoled.
Korist: To osigurava glatku, jednoliku teksturu i sprečava odvajanje, poboljšavajući ukupnu konzistenciju i neprobojnost proizvoda.
2. Stabilizacija
Funkcija: PGGE pomaže u stabilizaciji strukture mliječnih proizvoda, posebno u predmetima poput šlagom, jogurta i prerađenog sira.
Korist: Održava željenu teksturu i sprečava sinerezu (odvajanje vode) u proizvodima poput jogurta ili užas u krem na bazi krem.
3. Protiv košenja
Funkcija: U mliječnim proizvodima u prahu poput mliječnog praha ili surutka proteina u prahu, PGE sprječava skupljanje smanjenjem apsorpcije vlage.
Korist: Ovo osigurava da proizvod ostane slobodan i jednostavan za rukovanje, mjerenje i otopine.
4. Pjenjenje i bič
Funkcija: U proizvodima poput šlag ili mousses-a, PGE poboljšava svojstva pjene i bičeva.
Korist: Pomaže u stvaranju stabilnog, laganog i prozračnog teksture, poboljšavajući senzorne osobine proizvoda.
5. Kontrola debele kristalizacije
Funkcija: U sladoledu i drugim smrznutim mliječnim desertima, PGE može utjecati na veličinu i distribuciju debelih kristala.
Korist: To rezultira glatkijim, kremanskim teksturom i smanjuje stvaranje ledenih kristala, poboljšavajući kvalitet proizvoda i rok trajanja.
6. Poboljšana proširivost
Funkcija: U proizvodima poput prerađenog sira ili maslaca, PGE poboljšava proširivost.
Korist: To olakšava upotrebu proizvoda i poboljšava njegovu senzorni ulogu.
7. Produženi rok trajanja
Funkcija: Stabilizacijom emulzija i sprečavanju apsorpcije vlage, PGE pomaže proširiti rok trajanja mliječnih proizvoda.
Korist: Ovo smanjuje kvarenje i održava kvalitetu proizvoda tokom vremena.
Proizvodi Parametar
|
Predmet |
Indeks |
|
Vrijednost kiseline (mg koh / g) |
Manje od ili jednako 12 |
|
Vrijednost saponifikacije(mg koh / g) |
120 ~150 |
|
Vrijednost joda (GI / 100G) |
Manje od ili jednako 3. 0 |
|
Talište (stepen) |
50 ~ 55 |
|
Olovo (mg / kg) |
Manje ili jednak 2. 0 |
Pakovanje i skladištenje
25 kg / torba ili 25 kg / CTN prilagođen prema zahtjevu.
Certifikat
● Kosher / Halal / ISO9001 / ISO22000 / RSPOOCificated
● Nema MOQ, više mogućnosti, pružanje uzorka za testiranje
● Prilagođeni paket proizvoda
● Mešana pošiljka.
Naša fabrika i skladište
Naša tvornica i quipment
Lorem Ipsum Dolor sjedi, amets sastavljanje adipizicijskog elita.
FAQs
P: Mogu li dobiti vaš Coa, TDS i MSDS?
O: Naravno! Kontaktirajte nas sales@hombochem.com ili direktor prodaje.
P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
O: Da. Paket proizvoda pudera je 25kg / torba / kutija.
P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?
O: Da, uzorak može biti besplatan ispod 500g.
P: Šta kažete na stavke plaćanja?
O: L / C, D / P, D / A, CAD, T / T ECT.
P: Mogu li posjetiti vašu fabriku?
O: Naravno! Dobrodošli posjećujete našu fabriku i D & R centar u bilo kojem trenutku.
P: Možete li nas podržati u aplikacijama?
O: Da.it nam je zadovoljstvo!
Popularni tagovi: Poliglicerol esteri masnih kiselina CAS br. 67784-82-1 kao stabilizator u mlečnim proizvodima E475 PGE, Kina poliglicerol esteri masne kiseline CAS br. 67784-82-1 kao stabilizator u mlečnim proizvodima E475 PGE dobavljači, tvornica
