Name: Kina Ethil Maltol uklanja miris i poboljšava slatkoću u fabrici dobavljača proizvoda
Brand: HOMBOCHEM
SKU: 281009413

Etil Maltol uklanja miris i poboljšava slatkoću u mesnim proizvodima

Etil Mercaptan, kao najčešće korišteni kompatibilni dodatak hrane u obradu mesnog proizvoda, prvenstveno služi za poboljšanje aroma mesa, poboljšanju stabilnosti boje i maskiranje sirovina. Kroz svoju sinergističku interakciju sa komponentama kao što su proteini, masti i aminokiseline u mesu, ona se bavi problemima poput gubitka ukusa, tupe boje i istaknuta od - za vrijeme obrade i kiselog broja proizvoda i kiselo ...

Pošaljite upit

Opis

Tehnički parametri

Opis proizvoda

Hemijska formula:C₇H₈O₃

Einecs:225-582-5

HS kod:2932999099

EU standard: E637

CAS br.: 4940-11-8

Karakteristike

Bijeli prah, oralni ili zrnasti kristali

Ključni mehanizmi

Poboljšano osnovno mesno aroma: Može reagirati sa aminokiselinama (poput glutamičke kiseline) i sumpor - koji sadrže jedinice (poput cisteina) prisutne u mesu kako bi se proizvele aromatične supstance slične "aromi na žaru" i "aroma pirjanog mesa". Ovo je posebno pogodno za masne mesne prerađevine (kao što su pileća kobasica za dojku, lebdeni svinjski koluti) ili prerađene proizvode od otapanog smrznutog mesa (poput smrznutih goveđih kuglica), izbjegavajući "nedovoljan aroma za meso" uzrokovano sadržajem slabog masti.

Sinergističko poboljšanje aroma: Ako se mesni proizvodi dodaju sa aromom mesa (poput svinjskog aroma, a njemački arome), a ukus arome, a u ustima, a ne samo "aromatiziranje ukusa") u ustima, izbjegavajući situaciju u kojoj je "ima dobar kada jesti, ali gubi ukus prilikom gutanja ".

Proizvodi Parametar

Predmet	Indeks
Izgled	Bijeli prah, oralni ili zrnasti kristali
Miris	Voće - kao kod karamele slatkog ukuga bez mirisa nečistoće
Test	Veći ili jednak 99,5%
Raspon topljenja	89.0-92.0ºC
Voda	Manje ili jednako 0,30%
Ostatak na paljenju	Manje ili jednako 0,10%
Arsenic	Manje od ili jednako 1mg / kg
Teški metal	Manje od ili jednako 10mg / kg

Pakovanje i skladištenje

Pakovanje: 25kg bubanj. Skladištenje i zapečaćeno u sjenovitoj, suhom i dobrom - prozračenom području od otrovnih i opasnih hemikalija.

Certifikat

● Kosher / Halal / ISO9001 / ISO22000 / RSPOOCificated
● Nema MOQ, više mogućnosti, pružanje uzorka za testiranje
● Prilagođeni paket proizvoda
● Mešana pošiljka.

Naša fabrika i skladište

Naša tvornica i quipment

Lorem Ipsum Dolor sjedi, amets sastavljanje adipizicijskog elita.

Naš fabrički izgled

R&D

R&D

Skladište

FAQs

P: Mogu li dobiti vaš Coa, TDS i MSDS?
O: Naravno! Kontaktirajte nas sales@hombochem.com ili direktor prodaje.

P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
O: Da. Paket proizvoda pudera je 25kg / torba / kutija.

P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?
O: Da, uzorak može biti besplatan ispod 500g.

P: Šta kažete na stavke plaćanja?
O: L / C, D / P, D / A, CAD, T / T ECT.

P: Mogu li posjetiti vašu fabriku?
O: Naravno! Dobrodošli posjećujete našu fabriku i D & R centar u bilo kojem trenutku.

P: Možete li nas podržati u aplikacijama?
O: Da.it nam je zadovoljstvo!

Popularni tagovi: Etil Maltol uklanja miris i poboljšava slatkoću u mesnim proizvodima, Kina Etil Maltol uklanja miris i poboljšava slatkoću u dobavljačima mesnog proizvoda, tvornički