Opis proizvoda
Hemijska formula:Ca (h)2Po4).2H2O
Molekularna težina:234.05
Standard izvršen:Gb 25559-2010
CAS br.:10031-30-8
Karakteristike
To je bijeli, kristalni prah koji je malo higroskopan i topiv u vodi, posebno u kiselim rješenjima.
Primjena
1. Inhanciranje žilavosti i duktilnosti tijesta:MCP oslobađa fosfat i kalcijeve jone u tijestu, koji može komunicirati s molekulama škrobnog molekula u tijestu da bi se formirala mrežna struktura, čime značajno poboljšavaju žilavost i duktilnost tijesta. To otežano otežava obradu i oblikovanje, pomažući u stvaranju različitih oblika i bogatog ukusa peciva.
2.Promote rast i reprodukcija kvasca:MCP se može koristiti kao jedan od prehrambenih izvora kvasca za promociju rasta i reprodukcije. U procesu pečenja kvasac će proizvesti ugljični dioksid, tako da hljeb i druga širenja i fermentacije hrane za tjesteninu, povećavaju njegovu količinu i pahuljicu. Stoga je dodavanje MCP-a korisno za poboljšanje efekta fermentacije hrane za pecivo.
3.Improvirati svojstva prerade tijesta,čineći tijesto lakše da radi i oblikuje. U procesu pravljenja peciva, dodavanje fosfata kalcijuma dihidrogena može smanjiti prelom i deformaciju tijesta tijekom obrade i poboljšanje prinosa i kvalitete gotovih proizvoda.
4. Optimizirajte ukus i boju peciva hraneBudući da MCP može poboljšati žilavost i duktilnost tijesta, promovirati rast i reprodukciju kvasca, tako da može optimizirati ukus i boju hrane za slasticu.
Kolačice sa dodatkom monokalcijum fosfata obično imaju mekši, osjetljivijeg ukusa i atraktivniju zlatnu boju, čime poboljšavaju svoj ukupni kvalitet.
Proizvodi Parametar
|
Predmet |
Indeks |
|
Test (kao ca),% |
Veći ili jednak 22. 0% |
|
Vodopuštani fosfor (kao p) |
Veći ili jednak 2}}. 0% |
|
Kalcijum (kao CA) |
Veći ili jednak 13. 0% |
|
Fluor (f) |
Manje ili jednako 0 18% |
|
AS, mg / kg |
Manje ili jednako 0. 003 |
|
Teški metal (kao PB) |
Manje ili jednako 0. 003 |
|
PB, mg / kg |
Manje ili jednako 0. 003 |
|
Besplatna vlaga |
Manje ili jednako 4 |
|
PH vrijednost (2,4 g / l rješenje) |
Veći ili jednak 3. 0 |
Pakovanje i skladištenje
U 25 kg / torba. Skladištenje i zapečaćeno u sjenovitoj, suhom i dobro prozračenom području daleko od otrovnih i opasnih hemikalija.
Certifikat
● Kosher / Halal / ISO9001 / ISO22000 / RSPOOCificated
● Nema MOQ, više mogućnosti, pružanje uzorka za testiranje
● Prilagođeni paket proizvoda
● Mešana pošiljka.
Naša fabrika i skladište
Naša tvornica i quipment
Lorem Ipsum Dolor sjedi, amets sastavljanje adipizicijskog elita.
FAQs
P: Mogu li dobiti vaš Coa, TDS i MSDS?
O: Naravno! Kontaktirajte nas sales@hombochem.com ili direktor prodaje.
P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
O: Da. Paket proizvoda pudera je 25kg / torba / kutija.
P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?
O: Da, uzorak može biti besplatan ispod 500g.
P: Šta kažete na stavke plaćanja?
O: L / C, D / P, D / A, CAD, T / T ECT.
P: Mogu li posjetiti vašu fabriku?
O: Naravno! Dobrodošli posjećujete našu fabriku i D & R centar u bilo kojem trenutku.
P: Možete li nas podržati u aplikacijama?
O: Da.it nam je zadovoljstvo!
Popularni tagovi: Savršeno tijesto sa monokalcijum fosfatom 10031-30-8, Kina savršeno tijesto sa monokalcijum fosfatom 10031-30-8 dobavljačima, fabriku
